{"title":"DIPLOMA 1月のイチオシ「ビギナーにおすすめの日本酒3選」","description":"","products":[{"product_id":"4524194102112","title":"越前岬 プリュネ 720ml","description":"\u003ch3\u003e\n\u003cstrong\u003e＜自然の恵みが詰まった逸品！＞\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e越前岬 プリュネは、天然の梅の酵母を使用した純米酒です。ほのかな梅の香りが感じられ、その豊かな香りは一口飲むごとに、心を和ませてくれます。このお酒は、日本酒の新しい楽しみ方を提案してくれます。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cstrong\u003e＜スタッフのおすすめポイント＞\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e梅肉や紅梅液を販売する高野吉平商店（南越前町）の梅壷から採取した天然梅酵母を使用。\u003cbr\u003e甘酸っぱさの中に米の旨みが感じられる味わいを是非お楽しみ下さい。\u003cbr\u003e低アルコールで飲みやすく仕上げられています。\u003cbr\u003e越前岬 プリュネの魅力は、何といってもその独特な梅の香り。飲み始めはフレッシュな酸味が広がり、その後、まろやかな旨味がじわじわと口の中に広がります。相性の良い料理は魚介のマリネやカルパッチョ。\u003cbr\u003e料理の味わいを広げてくれるペアリングです。\u003cbr\u003eぜひ、この特別な純米酒をお試あれ。\u003cbr\u003e日本酒の新しい可能性を感じることができるはずです。\u003c\/p\u003e","brand":"田辺酒造有限会社","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42075489632361,"sku":"4524194102112","price":2360.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0612\/5581\/1177\/files\/IMG_2567.heic?v=1766042949"},{"product_id":"4933292005124","title":"嘉美心酒造　木陰の魚 720ml","description":"\u003ch3 class=\"whitespace-normal break-words\"\u003e\n\u003cstrong\u003e＜低アルコール・華やかで甘い新しい日本酒！\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e＞\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"whitespace-normal break-words\"\u003e岡山県浅口市の嘉美心酒造が醸す「木陰の魚」は、アルコール度数8.5度の低アルコール純米酒です。この商品は、日本酒初心者や女性の方にも親しみやすい味わいを目指して開発された特別な純米酒で、その名前は木陰で涼む魚のようにゆったりとした時間を過ごしてほしいという想いが込められています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"whitespace-normal break-words\"\u003e最大の特徴は、あんずを思わせる華やかで甘い香りです。従来の日本酒にはない独特のフルーティーな香りが楽しめ、口に含むとまろやかで優しい甘味が広がります。アルコール度数を8.5度に抑えることで、日本酒特有のアルコール感を和らげ、飲みやすさを追求した仕上がりとなっています。味わいは純米酒らしい米の旨味を保ちながらも、すっきりとした飲み口で後味も爽やかです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"whitespace-normal break-words\"\u003e冷やして飲むのがおすすめで、食前酒としても食中酒としても楽しめる万能性を持っています。特に軽やかな料理や洋食との相性も良く、従来の日本酒の概念を覆すような新しい味わいの体験ができます。日本酒に馴染みのない方への贈り物としても喜ばれる、革新的な低アルコール純米酒です。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003e＜スタッフのおすすめポイント＞\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e柑橘系のフルーツにもよく合います。デザート酒としてよく冷やしてワイングラスで飲むのがおすすめ！\u003c\/p\u003e","brand":"嘉美心酒造株式会社","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42350037106793,"sku":"4933292005124","price":1770.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0612\/5581\/1177\/files\/IMG_2582.heic?v=1766239361"},{"product_id":"4525892724224","title":"白杉酒造　BLACK SWAN 720ml","description":"\u003ch3\u003e\n\u003cstrong\u003e＜一度呑むと忘れられない！果実感溢れるジューシーな味わい！\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e＞\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e京都・丹後の地で革新的な酒づくりを続ける白杉酒造が、“黒麹”で仕込むという大胆なアプローチから誕生させた挑戦的な一本が、この「BLACK SWAN」です。黒麹由来のクエン酸がもたらす鮮やかな酸味と、低精白米の力強い旨みが共鳴し合う、まさに新世代の日本酒とも呼べる独創的な味わいが特徴です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eグラスに注ぐと、ほんのりとした果実香の中に、黒麹ならではの深みを感じる香りが立ちのぼります。口に含むと、まず軽快な酸が爽やかに広がり、その後にしっかりとした米の旨みが追いかけてくる二層的な味わい。余韻にはドライなキレが心地よく残り、クセになる飲み心地を演出します。“BLACK SWAN＝黒い白鳥”の名にふさわしく、美しさと個性が両立した、唯一無二の表情を見せる一本です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e食材との相性も非常に幅広く、レモンを添えた唐揚げ、焼き魚、クリームチーズ、オイル系のパスタなど、酸味と旨みを楽しむ料理と好相性。しっかり冷やすほど酸が際立ち、常温に近づくほど旨みが豊かに膨らむため、温度帯による変化も楽しめます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e伝統技術に独自解釈を加え、固定概念を超えた日本酒の姿を提示する「BLACK SWAN」。日本酒好きはもちろん、個性派の味わいを求める方にもぜひ一度試していただきたい、白杉酒造の革新的な一本です。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e＜スタッフのおすすめポイント＞\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e黒麹×酸味のインパクトが唯一無二。唐揚げ、レモン、チーズなど、酸と旨みを引き立てる料理と抜群に合います。\u003c\/p\u003e","brand":"白杉酒造株式会社","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42680807555177,"sku":"4525892724224","price":2200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0612\/5581\/1177\/files\/black_swan_label1.jpg?v=1768026661"},{"product_id":"4525892727201","title":"＜季節限定品＞白木久 星降る夜のshirakiku 720ml","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e＜夏限定！搾りたてをそのまま瓶詰めした、ジューシーな味わい＞\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e夏季限定で楽しめる、フレッシュなしぼりたての魅力をそのまま瓶詰めしました。\u003cbr data-start=\"120\" data-end=\"123\"\u003e口に含むと果実のような豊かな旨みが広がり、後味はすっきりとキレのある仕上がり。\u003cbr\u003e食中酒としても楽しみやすく、料理との相性も抜群です。\u003cbr\u003eカルパッチョなどの軽やかな洋食ともよく合います。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e＜スタッフのおすすめポイント＞\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e夏の夜にワイングラスでごくごくといただきたい1本。\u003cbr\u003e白杉酒造らしいジューシーな味わい。\u003c\/p\u003e","brand":"白杉酒造株式会社","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43159975297129,"sku":"4525892727201","price":2200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0612\/5581\/1177\/files\/shirakiku_a6676e2d-1c6d-49ce-800b-24603a5013ce.heic?v=1777448335"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0612\/5581\/1177\/collections\/1.jpg?v=1767579403","url":"https:\/\/tabitebako.com\/collections\/january_special_discover_3sake_perfect_for_beginners.oembed","provider":"TABi TEBAKO","version":"1.0","type":"link"}