{"product_id":"homonmasamune_june","title":"【6月限定販売】褒紋正宗1800ml","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #ff2a00;\"\u003e---------------------------------------\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #ff2a00;\"\u003e◼︎ 先行予約：5月1日〜5月31日\u003cbr\u003e◼︎ \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #ff2a00;\"\u003e通常販売：6月1日〜6月30日\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #ff2a00;\"\u003e◼︎ 発送開始：6月1日〜\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #ff2a00;\"\u003e\u003cspan style=\"caret-color: rgb(255, 42, 0);\"\u003e\u003cb\u003e※ 年に2回の限定販売となります\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #ff2a00;\"\u003e---------------------------------------\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eスペック非公開！\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003e幻の料亭酒『褒紋正宗』\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e『酒は褒紋、芸者は新橋』\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e明治から大正、昭和にかけて東京の料亭でそう謳われたお酒。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003e“最高の酒といえば褒紋”——\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eそう称されるほど、高く評価されてきました。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003e本来は高級料亭や限られたホテルでのみ提供され、\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e一般にはほとんど流通しない日本酒。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eその『褒紋正宗』を、6月と\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e12月の期間限定で特別に販売いたします。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e＜商品の特徴＞\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3 class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e・料亭品質の味わい\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e2年間の熟成による、なめらかでとろみのある口当たり。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e旨味とキレのバランスがよく、食中酒として和食に合わせたくなる1本。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"isSelectedEnd\"\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e・上質な原料と伝統製法\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e最高ランクとされる酒米「山田錦（特A地区）」を使用。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e日本有数の名水「宮水」と、伝統的な醸造法である生酛（きもと）造りで丁寧に仕込みました。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e・ふわりと広がる杉の香り\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e杉の木香を楽しめるよう、一番良い杉香の状態で壜詰めをしました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e＜味わいとペアリング＞\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eしっかりとした味付けの料理とも相性がよく、例えば：\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-spread=\"false\"\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003e魚の煮付け\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003eうなぎの蒲焼\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003e焼き魚（照り焼き、味噌焼き）\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eなど、日本の伝統的な料理との相性抜群です。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e＜酒蔵について -白鷹-＞\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eこのお酒を醸すのは、兵庫県・灘エリアにある老舗酒蔵「白鷹」。この地域は「灘五郷」と呼ばれ、\u003cspan\u003e数百年にわたり日本酒造りの中心地として発展してきた、日本を代表する酒どころです。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e・味わいを決める「宮水」\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e灘の酒造りを語るうえで欠かせないのが、\u003cstrong\u003e「宮水」\u003c\/strong\u003eと呼ばれる特別な水です。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e日本の水は一般的に軟水が多い中で、宮水はミネラル（リンやカリウムなど）を豊富に含む、珍しい“硬水寄り”の水。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eこれらの成分が酵母の働きを活性化させ、発酵をしっかりと進めることで、\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eキレのある辛口で力強い味わい\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eが生まれます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e・由緒ある酒蔵\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e白鷹は、灘の中でも格式の高い酒蔵のひとつとして知られています。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e日本を代表する神社である \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e伊勢神宮 \u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eに、\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e神前に供えられる特別な酒「御料酒」を納めている蔵であり、その品質と信頼の高さを今に伝えています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003e執筆者・Sake Diploma 瀬尾\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0612\/5581\/1177\/files\/DIPLOMA_comment_seo.png?v=1766389030\" alt=\"\" width=\"100\" height=\"100\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"小田原屋","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43149689913449,"sku":"homonmasamune","price":6500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0612\/5581\/1177\/files\/IMG_6991.heic?v=1780567082","url":"https:\/\/tabitebako.com\/products\/homonmasamune_june","provider":"TABi TEBAKO","version":"1.0","type":"link"}