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築地場外市場是？ ——日本美食的寶庫 如果你來東京，一定要去參觀築地場外市場。 築地原本是日本最大的魚市築地市場（中央批發市場）的所在地，但於2018年搬遷至豐洲。不過，外市場仍然營業！ 這裡聚集了約400家店鋪，不僅有新鮮的海鮮，還有壽司、乾貨、調味料、日式點心，甚至還有日本酒！這裡充滿了日本料理的魅力。...
酒與四季－享受隨季節變化的味道 雖然清酒是一年四季都可以享用的飲品，但它的味道其實是有季節的！將推出不同口味和香氣的限量版清酒，以配合日本的四季。 春季：鮮榨清酒和新酒 冬季剛釀造的酒立即裝瓶！ 清新果香...
清酒的溫度範圍是多少？如何享用冷飲和熱飲？ 清酒冷飲或熱飲均可！即使在全球範圍內，也很難找到一種可以在如此廣泛的溫度範圍內享用的酒精飲料。 清酒的各種“溫度帶” 清酒根據飲用溫度的不同，有不同的名稱。以下是粗略的介紹： 冰鎮清酒：5至15°C...
什麼是指定同名清酒？ 實際上，對於清酒的種類有嚴格的規定。 清酒的種類繁多，大致可分為「特製清酒」及「普通清酒」兩大類。 「指定酒」是指對原料和釀造方法有嚴格要求的酒。換句話說，就是「用正宗的釀造方法釀造的酒」。 八種酒（指定酒的分類）...
