高木酒造株式会社

高木酒造《豐能梅》純米吟釀 720ml

正常價格 ¥1,863 JPY

以高知縣產優質酒米釀造,展現土佐風格的經典純米吟釀。

「豐能梅 純米吟釀」是高木酒造代表性的經典清酒之一,採用高知縣產的酒造好適米,以傳統手工釀造法悉心釀製而成。精米步合達到60%,在保留米香與旨味的同時,也帶來清爽無雜味的洗鍊口感,獲得許多清酒愛好者的青睞。

香氣柔和而高雅,入口則是圓潤米香與自然甘甜交織,尾韻乾淨俐落,是一款在冷飲或常溫下都能享受其魅力的萬用型清酒。與日式料理的搭配性極佳,尤其推薦搭配魚類料理與當季蔬菜,能完美襯托彼此風味。

此酒展現了高知風土與釀酒技術的結晶,無論是日常餐桌或特別場合,都能成為值得信賴的餐中夥伴。

口感清爽,與各式料理皆相得益彰。推薦給喜歡辛口風味的朋友們。

品嚐
  • 乾爽/清爽
品嚐

  • 乾爽/清爽

原料米
  • 松山三井(愛媛郡)
細節

特定名稱酒, 純米吟釀
容量, 720毫升
酒精含量, 16.0 %
精米步合(麹米), 50.0 %
精米步合(掛米), 50.0 %
日本酒度, 1.0
酸度, 1.6
胺基酸度,
特別說明, 酵母AC95

酒藏 - 高木釀酒株式會社
創業年: 1884


位置: 高知縣

高木酒造株式會社是位於高知縣湖南市赤岡町的一家釀酒廠,其代表品牌是「豐之梅」和「土佐金藏」。該公司成立於1884年(明治17年),始終堅持使用自產米,釀造紮根於當地的清酒。高木酒造的釀酒工藝始終挑戰傳統技法。近年來,其清酒的高品質得到了世界認可,並在國際清酒大賽中屢獲殊榮。