嘉美心酒造株式会社

嘉美心酒造 木蔭之魚 純米酒 720ml

正常價格 ¥1,770 JPY

一款讓人想在樹蔭下靜靜品味的輕盈系純米酒

來自岡山縣淺口市、擁有百年歷史的嘉美心酒造,精心釀製出這款低酒精度純米酒「木蔭之魚」,其設計初衷是為了讓不熟悉日本酒的新手或女性消費者也能輕鬆享用,帶來如魚兒在樹蔭下悠游般的愜意飲酒時光。

這款清酒的最大特色,在於宛如杏桃般華麗且甜美的果香。與傳統日本酒截然不同的清新香氣撲鼻而來,入口後柔和的甘甜感在口中綻放,令人驚喜。酒精濃度設定在僅8.5度,降低了典型日本酒的酒精感,營造出更加溫和易飲的體驗。

即便如此,「木蔭之魚」仍保留了純米酒應有的米旨風味,同時兼具清爽俐落的口感與清新回甘的尾韻。建議冷藏飲用,無論作為開胃酒或搭餐飲用皆表現出色。特別是與輕盈系料理、洋食、柑橘類水果、甚至甜點搭配時,皆能展現優雅風采,是一款突破傳統日本酒框架的創新之作。

與柑橘類水果搭配效果絕佳!建議冷藏後以紅酒杯飲用,作為甜點酒也非常適合!

品嚐
  • 甜點
  • 冷飲/冷藏後享用
  • 芳香
  • 低酒精
品嚐

  • 甜點
  • 冷飲/冷藏後享用
  • 芳香
  • 低酒精

原料米
  • 來自岡山縣的 Akebono
細節

特定名稱酒, 純米
容量, 720毫升
酒精含量, 8.5 %
精米步合(麹米), 70.0 %
精米步合(掛米), 70.0 %
日本酒度, -55.0
酸度, 4.65
胺基酸度,
特別說明,

酒藏 - 上新酒造株式會社
創業年: 1913


位置: 岡山縣

上新酒造株式會社是位於岡山縣淺口市寄島町的清酒釀造廠。酒造廠由創辦人藤井長十郎於1913年創立,始終秉持著「銷售品質的酒造廠」的創業理念。酒廠使用當地產的米,致力於釀造能夠充分發揮大米鮮味的「米鮮」清酒,尤其以其「鮮味」而聞名。