鷹勇 純米吟釀 極辛 720ml

日本酒界的極辛之王——辛口愛好者的終極選擇

「鷹勇 純米吟釀 極辛」是由大谷酒造所推出的極致辛口之作，擁有日本酒度高達 +15 的辛口指標，是其辛口系列中最為剛烈的一款，也因此被譽為「極辛」之名的代表之作。對於追求爽快口感與清新飲後感的日本酒愛好者而言，這是一款不容錯過的極品清酒。

冷飲時，其辛辣感依序從特辛、超辛，再到極辛層層遞進，其中「極辛」展現出最乾淨俐落的收尾與銳利感。不過，由於其冷飲時的鋒利感會稍微壓過米香，建議可在約40°C的溫熱狀態下品飲，這樣不僅能提升香氣與口感的層次感，也讓味道更加圓潤豐富。

此酒特別適合喜愛超辛口風格、同時重視與料理搭配性的飲者。無論是單飲或搭配豐富口味的料理（如炸物或重油料理），都能展現其卓越的清爽洗口效果，將油膩感瞬間帶走，讓整體餐酒體驗更加完美。

推薦給所有愛好辛口的人！本店最辛的一款日本酒。特別適合搭配炸物等油脂豐富的料理，清爽解膩。