感謝大家在2月期間的熱情光臨！
本次活動主題為：「最適合搭配彈牙牡蠣的三款日本酒」！
在旅手箱，我們選用來自「築地京富」的新鮮牡蠣，
以酒蒸方式料理，將鮮美滋味完整鎖住，為您呈現最純粹的美味。
其實，牡蠣一年有夏季與冬季兩個旬期。
夏季（6月～8月）旬味的「岩牡蠣」特色為：
✔ 體型大，口感飽滿有嚼勁
✔ 清爽多汁，風味清新
而冬季旬味的「真牡蠣」則是：
✔ 體型較岩牡蠣小巧
✔ 風味濃縮，口感濃郁滑順、帶有奶香
由於牡蠣在產卵後風味會下降，因此在產卵前的1月至3月上旬，
是品嚐真牡蠣最美味的時節。
同樣是牡蠣，卻能隨著季節展現不同風味，正是其迷人之處！
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只有在築地才能享受的鮮美牡蠣
築地的海鮮以新鮮度聞名，品質自然與眾不同。
您可以將在市場購入的牡蠣帶到旅手箱現場享用，
也可以帶回家親自料理品嚐——
這正是築地特有的奢華體驗方式。
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可自帶食材的角打風格
在築地角打旅手箱，
歡迎攜帶於築地場外市場購買的牡蠣、鮪魚等食材入店享用！
我們也非常歡迎來自世界各地的旅客前來體驗♪
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誠摯邀請您前來，盡情享受日本酒與新鮮海味的完美搭配。
期待您的蒞臨！
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作者：Sake Diploma 瀨尾
