日本酒の温度帯って？ 冷酒と熱燗の楽しみ方
日本酒って、冷たくしても温めても飲めるんです！
世界的に見ても、こんなに幅広い温度で楽しめるお酒って珍しいんですよ。
日本酒の「温度帯」いろいろ
日本酒は、飲む温度によって呼び方も変わります。ざっくり紹介するとこんな感じ：
冷酒：5〜15°C
→ 爽やかでフルーティーな香りが際立つ。吟醸酒や大吟醸におすすめ。
常温：20〜25°C
→ 本来の味をそのまま楽しめる。純米酒や本醸造が合います。
ぬる燗：約40°C
→ やわらかく、旨みが引き立つ温度。バランスのとれた味わい。
上燗：45°C前後
→ しっかりしたコクがあるお酒に向いています。
熱燗：50°C前後
→ キリッとした飲みごたえ。寒い日に最高！
どんなお酒がどの温度に合う？
冷やして美味しいのは…？
→ 吟醸酒・大吟醸酒・フルーティー系
→ 香りが強くて軽めの味わいが多いです
温めて美味しいのは…？
→ 純米酒・本醸造・コクのあるタイプ
→ 旨みや酸味が引き立ちます！
家でも簡単に温度調整できます！
冷酒 → 冷蔵庫や氷水に数分入れるだけ
熱燗 → 徳利ごと湯煎に（目安は40〜50秒）
電子レンジでもできますが、温度の上がりすぎには注意！
おすすめの組み合わせ
冷酒 × お刺身
ぬる燗 × 焼き魚・煮物
熱燗 × 鍋料理・おでん
お酒のタイプと食べ物の相性を探すのも、日本酒の楽しいところです！
結論：気分や季節で“飲み分け”てみよう！
今日は暑いから冷たく、冬の夜には温かく。
日本酒は、飲み方を変えるだけで味わいが変化する奥深いお酒。
あなたの好きな温度を、ぜひ見つけてみてください！
