秋田清酒　出羽鶴　純米大吟醸生　Silent Night 720ml

冬の静寂をそのまま閉じ込めたかのような、澄みわたる純米大吟醸生酒が「Silent Night」です。出羽鶴が誇る高精白の技と低温発酵による繊細な造りにより、雪の夜を思わせる透明感と、静かに広がる奥ゆかしい旨味が調和した一本に仕上がっています。

生酒ならではのフレッシュな香りは上品で、白い花や洋梨を思わせる優しく華やかな立ち上がり。口に含むと、透明度の高いピュアな甘みがすっと広がり、その後に綺麗な酸が輪郭を整え、静かな余韻へと導きます。雑味が極めて少なく、純米大吟醸の美しさを真っすぐに感じられる清らかな味わいが特徴です。

ペアリングとしては、白身魚の刺身、帆立のカルパッチョ、白カビチーズなど、淡く繊細な料理との相性が抜群。また、生酒のフレッシュな旨味が冷菜やサラダにもほどよく寄り添います。よく冷やして楽しむことで、冬の夜の静けさを思わせるクリアな味わいが一段と際立ちます。

季節限定の生酒として、年の瀬の食卓や特別な夜を優しく彩る「Silent Night」。冬の澄んだ空気を思わせる、静かで美しい余韻をぜひお楽しみください。

＜スタッフのおすすめポイント＞
生酒ならではのフレッシュさと純米大吟醸の繊細な美しさが魅力。白身魚や冷菜との相性が最高です。