優勝 袋吊り雫酒 720ml

「優勝 袋吊り雫酒」は、田辺酒造場が誇る極めて繊細な技法「袋吊り」によって生まれる限定酒です。発酵を終えたもろみを布袋に入れて吊り下げ、圧力をかけずに自然の重力だけで滴り落ちる雫だけを集めるため、雑味のない純粋で清らかな味わいが特徴です。

香りは上品でほのかな花のニュアンスを感じさせ、口に含むと滑らかでしっとりとした質感が広がります。やわらかな甘みと洗練された旨味が絶妙に調和し、袋吊りならではの透明感のある余韻が長く続きます。杜氏の丁寧な手仕事が一滴一滴に表現された、まさに特別な一本です。

お祝いの席や特別な日の乾杯酒として最適で、刺身や白身魚、豆腐料理、出汁を使った繊細な和食と相性抜群。よく冷やして飲むことで、その清冽な美しさが一層引き立ちます。