大谷酒造株式会社<創業 1872年>
鷹勇 純米大吟醸 結麗(ゆいれい)(化粧箱入り)720ml
      定価
      ¥2,785 JPY
    
          Title
          
                  
      
      
    
        
醪を搾る際に、なめらかさとやわらかさがありつつ、味わいのあるバランスを狙って汲み出した商品です。「結麗(ゆいれい)」という美しい名前の由来は、搾りの前後を結ぶお酒でもあることからつけられました。この純米大吟醸は、華やかな香りや糖質の甘さがなく、お料理と合わせて頂きやすいのが特徴です。
穏やかな香りと辛口の飲み飽きしないスッキリとした酒質で、上品な味わいが楽しめます。化粧箱入りのため、贈り物や特別な日の乾杯にも最適です。醪の最も良い部分だけを丁寧に汲み取った、蔵元の技術と心意気が詰まった逸品として、日本酒愛好家から高い評価を受けています。冷やしてお召し上がりいただくことで、その繊細で上品な味わいを存分にお楽しみいただけます。
<スタッフのおすすめポイント>
スッキリとしたタイプの純米大吟醸!食事と合わせてお酒の味わいも引き立ちます。冷やしてすっきりと、温めてお米のコクを楽しむのもおすすめ。
                  甘辛度
                  
                  
                    1が最も辛口、5が最も甘口
                  
          
                      
                        
                      
                      
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                      5
                    
                  香り
                  
                  
                    1が最も香り穏やか、5が最も香り華やか
                  
          
                      
                      
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                  スッキリ度
                  
                  
                    1が最もスッキリ、5が最も濃い味わい
                  
          
                      
                        
                      
                      
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                  にごり度
                  
                  
                    1が透明、3はにごり、5はどぶろく
                  
          
                      
                        
                      
                      
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                  おすすめのペアリング
                  
                  
                    
                  
          
- 刺身・寿司・カルパッチョ
 - 塩焼き・煮込み・ホイル
 
                  味わい
                  
                  
                    
                  
          
- ドライ / すっきり
 
                  原料米
                  
                  
                    
                  
          
- 山田錦・玉栄
 
                  詳細
          
特定名称, 純米大吟醸
内容量, 720ml
アルコール分, 16.0%
精米歩合(麹米), 50.0%
精米歩合(掛米), 50.0%
日本酒度, 47.0
酸度, 1.6
アミノ酸度, 
特記, 
                  酒蔵 - 大谷酒造株式会社<創業1872年>
                
                  
                  
                    
                  
          
                  
                    創業年: 1872
                  
              
所在地: 鳥取県
大谷酒造株式会社は、鳥取県琴浦町で150年以上の歴史を持つ酒蔵です。創業は明治5年で、大山山麓の豊かな自然を活かし、米作りから酒造りまで一貫して「心に残る酒」を造り続けています。特に、辛口の日本酒にこだわり、地元では「鷹勇」の銘柄で親しまれています。
      定価
      ¥2,785 JPY
    
鷹勇 純米大吟醸 結麗(ゆいれい)(化粧箱入り)720ml
      ¥2,785 JPY