豊潤 純米吟醸 雄町 720ml

大分の蔵・小松酒造場が、希少な酒米「雄町」の魅力をまっすぐに表現した一本が「豊潤 純米吟醸 雄町」です。ふくよかで奥深い旨味を生む雄町米を丁寧に醸し、その豊かな味わいと透明感を両立させた、小松酒造場ならではの個性が光る純米吟醸酒です。

香りは、熟した果実を思わせる柔らかな吟醸香が自然に立ち上がり、落ち着いた華やかさを感じさせる上品な印象。口に含むと、雄町特有のふくらみある旨味と、豊潤らしいクリアな酸がバランスよく調和し、なめらかで奥行きのある味わいが広がります。後味はスッと切れ、米の余韻が穏やかに続く、食事に寄り添う上質な仕上がりです。

ペアリングとしては、和牛のしゃぶしゃぶ、焼き鳥（塩）、白身魚の酒蒸し、きのこのソテーなど、旨味を活かした料理と相性抜群。雄町の存在感が料理の味わいをしっかりと引き立て、食卓を豊かに彩ります。冷酒でキレ良く、常温では旨味がより深く感じられ、温度帯による表情の変化も魅力です。

雄町米の力強さと豊潤の透明感を見事に両立させた「豊潤 純米吟醸 雄町」。毎日の食卓を静かに格上げしてくれる、奥深さと飲み心地を兼ね備えた純米吟醸です。

＜スタッフのおすすめポイント＞
雄町ならではの旨味がしっかり楽しめる食中向けの一本。肉料理から野菜料理まで幅広く寄り添い、冷酒・常温どちらでも美味しい万能タイプです。