大谷酒造株式会社

鷹勇 純米大吟醸 結麗(ゆいれい)(化粧箱入り)720ml

定価 ¥2,785 JPY

醪を搾る際に、なめらかさとやわらかさがありつつ、味わいのあるバランスを狙って汲み出した商品です。「結麗(ゆいれい)」という美しい名前の由来は、搾りの前後を結ぶお酒でもあることからつけられました。この純米大吟醸は、華やかな香りや糖質の甘さがなく、お料理と合わせて頂きやすいのが特徴です。

穏やかな香りと辛口の飲み飽きしないスッキリとした酒質で、上品な味わいが楽しめます。化粧箱入りのため、贈り物や特別な日の乾杯にも最適です。醪の最も良い部分だけを丁寧に汲み取った、蔵元の技術と心意気が詰まった逸品として、日本酒愛好家から高い評価を受けています。冷やしてお召し上がりいただくことで、その繊細で上品な味わいを存分にお楽しみいただけます。

<スタッフのおすすめポイント>
スッキリとしたタイプの純米大吟醸!食事と合わせてお酒の味わいも引き立ちます。冷やしてすっきりと、温めてお米のコクを楽しむのもおすすめ。

おすすめのペアリング
  • 刺身・寿司・カルパッチョ
  • 塩焼き・煮込み・ホイル
味わい

  • ドライ / すっきり

原料米
  • 山田錦・玉栄
詳細

特定名称, 純米大吟醸
内容量, 720ml
アルコール分, 16.0%
精米歩合(麹米), 50.0%
精米歩合(掛米), 50.0%
日本酒度, 47.0
酸度, 1.6
アミノ酸度,
特記,

酒蔵 - 大谷酒造株式会社
創業年: 1872


所在地: 鳥取県

大谷酒造株式会社は、鳥取県琴浦町で150年以上の歴史を持つ酒蔵です。創業は明治5年で、大山山麓の豊かな自然を活かし、米作りから酒造りまで一貫して「心に残る酒」を造り続けています。特に、辛口の日本酒にこだわり、地元では「鷹勇」の銘柄で親しまれています。

定価 ¥2,785 JPY
鷹勇 純米大吟醸 結麗(ゆいれい)(化粧箱入り)720ml
¥2,785 JPY