鷹勇 純米吟醸 極辛 720ml

一般的に大辛口の分類にされており、その中でも大将に位置付けた当社の辛口系としては最も高い辛口レベルで日本酒度+15を目安としています。大谷酒造の辛口シリーズの中でも最高レベルの辛さを誇る、まさに「極辛」の名にふさわしい一本です。

冷酒で飲んでいただく場合、特辛→超辛→極辛の順で、キリっとした味わいに感じられます。特に冷酒では非常にシャープな味わいですが、極辛はシャープな分、冷酒だとお米感を感じにくいので、40℃程度のぬる燗にして飲んでいただくと、味・香りとも、ふくらみを感じられます。超辛口を好む方や、料理との相性を重視する方に特におすすめの、キレの良い味わいが楽しめる純米吟醸酒です。

＜スタッフのおすすめポイント＞
とにかく辛口好きな方へおすすめ！当店で一番の辛口です。揚げ物など脂の強い料理もさらっと流してくれます。